美食分享,椰丝凉糕制作方法

07月08日 椰丝酥
美食分享,椰丝凉糕制作方法

材料

糖适量,玉米淀粉半杯(约60g),椰浆一罐400ML(我用的是泰国产的浓椰浆)

制作

1.椰浆倒入小锅内,放50g左右水调匀煮至微沸

2.根据个人口味加糖煮融化,离火稍放凉

3.玉米粉加一点水调开,倒入椰浆内,小火,一边煮一边搅拌,直至浓稠

4.模子底铺一层椰丝,倒入煮好的椰子糊,待凉后,用手将表面弄平

5.2小时后,即可脱模切块,表面滚上椰丝即可食用