怎么制作义式生火腿黄瓜卷

怎么制作义式生火腿黄瓜卷

材料

大黄瓜6~8片,蛋一颗,香菜适量,生火腿四片,黄芥末适量

制作

1、起油锅开中小火,倒入蛋液,慢慢煎成一面略有焦色的蛋皮(这样才香)

2、将大黄瓜(用削皮器削成薄片)排列整齐

3、大黄瓜上舖上生火腿

4、蛋皮煎好后切丝,垂直方向放在生火腿上

5、将全部食材卷起,包上保鲜膜冷藏约30分钟让它略为定型

6、取下保鲜膜,切成适当大小,洒上黄芥末及香菜碎即可

7、上桌